Barbecue snijtafel
Bij een barbecue komt er vaak heel wat snijwerk aan te pas. Zowel voor, tijdens als na het barbecueën. Het is daarom essentieel zich hier zo goed mogelijk op voor te bereiden. Met de juiste accessoires kom je al een heel eind verder! Barbecook geeft graag een duwtje in de rug met z'n ultrahandige snijtafel uit bamboe, ideaal om ingrediënten te snijden of barbecuebenodigdheden op te plaatsen!

De voordelen van de barbecue snijtafel
Het bewerken van ingrediënten was nog nooit zo makkelijk dankzij de praktische snijtafel van Barbecook. De snijtafel bestaat uit een bamboe onderstel met daar bovenop een afneembare bamboe snijplank. Je kan de snijplank dus zowel op als los van het onderstel gebruiken. De snijtafel heeft een hoogte van 81 cm. De voordelen van bamboe zijn eindeloos. Bamboe neemt nauwelijks vocht op waardoor er geen scheuren kunnen ontstaan in je snijtafel. Verder ontstaan er ook amper groeven bij het snijden omwille van de hoge dichtheid van bamboe. Dit is een goeie zaak voor de hygiëne aangezien bacteriën zich normaal juist in de groeven nestelen. Ten slotte is bamboe zachtaardig voor je messen en maakt het ze niet bot. Bij het snijden van ingrediënten kunnen al eens sappen vrijkomen, denk maar aan de sappen van tomaten of rood vlees. Gelukkig is de plank van Barbecook's snijtafel voorzien van een sapgeul. Deze vangt alle vrijgekomen sappen gewoon op. Geen risico op lekken dus. Naast het snijden van ingrediënten kan de snijtafel ook gebruikt worden om verschillende benodigdheden op te leggen. Je zou verschieten hoeveel accessoires en andere zaken je nodig hebt tijdens het barbecueën. Denk maar aan een fles olijfolie, een aansteker, een thermometer of een stalen borstel om je rooster tussen het grillen door schoon te maken. Ook je snijtafel dien je na gebruik steeds grondig schoon te maken. Dit doe je met warm water en een mild afwasmiddel. Let wel op, de onderdelen van de snijtafel mag je niet voor langere tijd in water laten weken. Wrijf je snijtafel ook regelmatig in met Barbecook's minerale olie om de levensduur ervan te verlengen.

Bamboe snijplanken van Barbecook
Naast de bamboe snijtafel, biedt Barbecook nog heel wat andere bamboe snijplanken aan. Deze zijn verkrijgbaar in verschillende maten en hebben allen een even prachtige natuurlijke uitstraling als de bamboe snijtafel. Bij het bewerken van verschillende ingrediënten tijdens een barbecue is het belangrijk meerdere snijplanken tegelijk te gebruiken om kruisbesmetting te voorkomen. Op rauwe kip kunnen bijvoorbeeld ziekmakende bacteriën zitten. Als je eenzelfde plank gebruikt voor het bewerken van kip en een ander ingrediënt riskeer je dus een voedselvergiftiging. Opletten geblazen dus!

Dit product is deels of volledig vervaardigd uit bamboe.

Bamboe is een duurzaam alternatief voor hardhout of plastic. Plantkundig gezien is bamboe eigenlijk geen hout maar een snelgroeiende grassoort die weinig water en nauwelijks kunstmest of pesticiden nodig heeft. Toch bezit dit gras veel eigenschappen waar hardhout om bekend staat. Zo zijn producten van bamboe duurzaam en hard. Dit maakt het ideaal materiaal voor het maken van meubels en om te gebruiken als bouwmateriaal.

Bij het oogsten van bamboe worden enkel de zijtakken van de plant genomen zodat het land niet erodeert en er ook geen ontbossing plaatsvindt. De bamboeplant kan op de meeste plekken perfect groeien in tegenstelling tot veel houtsoorten.

Onverwerkte bamboe is tevens biologisch afbreekbaar en te composteren.