Grillen à la plancha, een zuiderse bakwijze die steeds meer aan populariteit wint. De plancha straalt eenvoudigheid uit en staat tegelijkertijd gekend voor z'n veelzijdigheid aan bakmogelijkheden: van gamba's tot mosselen en van een goed stuk vlees tot kleurrijke groentjes, met de plancha kan je alle kanten uit! Barbecook biedt twee verschillende plancha's aan: Victor en Campo, twee kwalitatieve grilltoestellen met een prachtig afgewerkte look!

De Victor plancha grill heeft een aantrekkelijk en duurzaam zwart design. Deze plancha is verkrijgbaar als tafelmodel, maar kan ook worden geplaatst op een bijhorende trolley. Het handige van de trolley is dat er plaats is voorzien voor de gasfles en er een werkoppervlak en twee schappen zijn om accessoires of dergelijke op te leggen. Verder is de trolley uitgerust met twee wielen zodat deze makkelijk te verplaatsen is. De Victor plancha grill is voorzien van een thermicore bakplaat met als afmetingen 43 cm x 35 cm, goed om een 8-tal personen te voorzien van lekkers! De thermicore- technologie garandeert een optimale warmteverdeling over de bakplaat. Dat betekent dat er minder energie nodig is om de volledige bakplaat op te warmen. De Victor plancha grill warmt dus vliegensvlug op en koelt gecontroleerd weer af, waardoor je een betere controle houdt over je bereidingen. De temperatuur kan je makkelijk regelen dankzij de twee handige regelknoppen. Verder is de bakplaat afgewerkt met non-stick coating, zo hoef je je geen zorgen te maken dat je bereidingen blijven kleven of zullen scheuren tijdens het draaien. Behandel de plaat wel met grote zorg en gebruik steeds een plancha spatel bij het draaien of wegnemen van ingrediënten. De thermicore bakplaat is multifunctioneel inzetbaar, je kunt hem immers makkelijk van je Victor plancha grill afnemen en gebruiken op je fornuis, in je oven of zelfs op je gasbarbecue. De bakplaat kan dan ook afzonderlijk worden aangekocht. Na afloop van het grillfestijn is het belangrijk je plancha grondig te reinigen alvorens deze op te bergen. Heel simpel, haal de thermicore bakplaat van je Victor plancha grill af en maak proper met een zachte natte spons, of steek de bakplaat simpelweg in de afwasmachine. Zorg ervoor dat de plaat droog is als je hem opbergt en wikkel bij voorkeur in een doek of andere bescherming.

De Victor plancha grill werkt met behulp van gas. Om aan de slag te gaan, dien je jezelf dus te voorzien van een gepaste gasfles, gasslang en drukregelaar. Volg de instructies in de handleiding om deze op de juiste manier aan te sluiten aan je plancha. Eenmaal dit gebeurd is, kan het grillen beginnen! Allereerst dien je de kraan van je gasfles open te draaien. Wacht een tiental seconden tot het gas gestabiliseerd is en draai dan één van de regelknoppen van je plancha op de hoogste stand. Draai daarna ook de tweede regelknop op de hoogste stand. Laat je plancha vervolgens gedurende 10 minuten opwarmen. Eenmaal opgewarmd, draai je aan de regelknoppen om de gewenste temperatuur te bekomen en leg je ingrediënten naar keuze op je bakplaat. Let's grill!