Dit boek neemt je mee op een culinaire reis door Thailand. Ontdek de aromatische Noord-Thaise curry's en krachtigeoosterse smaken, laat je verrassen door de perfect gebalanceerde gerechten uit Centraal-Thailand of ga de uitdagingaan met de vurige pittigheid uit het zuiden. Maak kennis met de beroemde Thaise klassiekers als tom kha gai, pittigekokossoep met kip, en geniet van verrassende minder bekende gerechten als larb muang, een kruidige gehaktsalade.